茨城:つくばアグリサイエンス:茨城県つくば市
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ブートジョロキアの通販・生産販売
激辛とうがらし ブートジョロキアのルーツ
激辛とうがらしのブートジョロキア
は、北インド(アッサム州、ナガランド州、マニプル州)およびバングラデシュ産のトウガラシ属の品種である。2007年にギネス世界記録で
ハバネロ
を抜いて世界一辛いトウガラシとして認定された(現在は別のトウガラシである
キャロライナ・リーパー
が一位となっている)。
辛さを表す単位は、
1,04万1,427
スコヴィル
です。
ドーセット・ナガという種が非公式世界一と囁かれているが、これはバングラデシュのシレットから
ブートジョロキア
の種を持ち帰りイングランドのドーセットで育てたもの。もともとはバングラデシュ産が原産です。現在、インド産とバングラデシュ産の間で同種・異種を巡り議論が行われているが、それに関してはバングラデシュの企業が調査を行っています。
ブートジョロキア
の
熟した実は長さ60mmから85mm、幅25から30mmで色はオレンジまたは赤。ハバネロに似るが表面はザラザラしており凹凸があります。
ブートジョロキアの栽培状況
激辛とうがらし ブートジョロキアの料理方法
激辛とうがらしのブートジョロキア
は、辛いものが、お好きな方、
一味
をいろいろなものに、かけて見てください。
・ジョロキア 食パン
・カレーライス
・麻婆豆腐
・ラーメン
・ラー油
・その他
激辛とうがらし ブートジョロキアの通販
ブートジョロキア
の
一味
、
種
を
通販
・
生産販売
しています。
・ブートジョロキア一味 9月〜
・ブートジョロキア苗 4月〜5月
・ブートジョロキア種 12月〜6月
ご購入の方は、
こちらをクリックしてください
。
ドーセット・ナガという種が非公式世界一と囁かれているが、これはバングラデシュのシレットからブートジョロキアの種を持ち帰りイングランドのドーセットで育てたもの。もともとはバングラデシュ産が原産です。現在、インド産とバングラデシュ産の間で同種・異種を巡り議論が行われているが、それに関してはバングラデシュの企業が調査を行っています。ブートジョロキアの熟した実は長さ60mmから85mm、幅25から30mmで色はオレンジまたは赤。ハバネロに似るが表面はザラザラしており凹凸があります。
ブートジョロキアの栽培状況